vhs 17 - Glutenfrei kochen und backen im Alltag
Kursziele:
Kochen und backen ohne Gluten bringt einige Herausforderungen mit sich und klingt erst mal nach wenig Genuss. Doch mit kleinen Tricks lassen sich mit alternativen Produkten leckere Gerichte zaubern – auch ohne gekaufte Fertigprodukte.
Wir kochen und backen zusammen ein komplettes, glutenfreies Menü.
Lernziele:
Alternativen zu glutenhaltigen Lebensmitteln kennen und einsetzen. Sicherheit und Freude am Zubereiten von glutenfreien Speisen gewinnen.
Kurstag und -zeit:
Mittwoch, 18.00 - 21.30 Uhr
Kurstermine:
18.November 2026
Ort:
Gstaad
Ebnit, Schulküche OSZ
Gruppengrösse:
8 -12 Personen
Hinweise:
Mitbringen: Küchenschürze, Geschirrtuch, Restengeschirr
Kosten VHS-Mitglied:
Fr. 80.--, inkl. Material
Kosten Nichtmitglied:
Fr. 85.--, inkl. Material
Anmeldeschluss:
18. Oktober 2026
